yeni arılığın örtülmesi ve invert şurubunun hazırlanması

arılıktan genel görünüm en alt kısımdaki büyük arıliğin arkasında depo ve bal sağım yeri var bir kısmıda açık depo sadece üstü kapalı önkısmı açık boş kovanları, ballıkları dizmek için kuruluk yer arılığın üzeri sac ile örtülü idi ne kadar tamir attimse her yağmurda mutlaka bir yerlerden yağmur içeri akıp bir çok şeyleri ıslatmakta idi dün emin onü perşembe pazarından 14 mt 4 mt genişliğinde branda alarak buranın üzerini kapladım uç kısımlarını zımba ile ahşapa tutturdum üzerinederüzgarın uçurmaması için taşlarla doldurdum.

kalan kısım branda ile de yeni arılığa geçici örtü yaptım şimdilik kovanlar ıslanmasın yeterli diğer arılıklar gibi yüksek içinde rahatça dolaşılabilecek şekilde yapacaktım fakat yeterli kerestem yoktu ilerleyen günlerde çıkma kereste satan yerlerden ihtiyaç a göre kereste alıp bu kısım arılığı da diğerleri gibi yapmaya çalışacam. resimde görünüm sanki kovanları örtmüyor görünümü var önden arkaya meil çok olduğundandır kovanlar 1 mt ye yakın iç kısımdalar

dün akşam ilk denemede sorunsuz vede zahmetli bir şekilde invert şurubunu hazırladım 12 kg şekeri 20 kg lık temiz boya kovasına koyarak üzerine şeker ile aynı seviyeye gelecek şekilde su ilave ettim bu şekilde 2 hacım şekere 1 hacım su katmış oldum yani bu 1/1 tabir ettiğimiz yöntem önceden düşünmedim bu kadar şekeri nerede kaynatacağımı çünkü önceden bal erittiğimiz kova vardı baktım bulamadım hanım da evde yok kaldım ortada ne yapayım ara tara yok kova. neyse depoda boş bal tanekesi buldum aktatdım plastik kovadaki sulu şekeri tenekeye koydum ocağın üzerine 107 c de kaynayana kadar karıştır dur çünkü suyu soğukken kattım şekere tenekeye. yapışıp karar masın diye devamlı karıştırdım.107c de kaynadı 4,5 çay kaşığı tattarik asit (krem tartar) katarak.

20 dak 105,8 c de kaynattım ama 20 dakikada karıştırma yapmadım kendi başına kısık ateşle fokurdayıp durdu.
dün eminönüne gitmişken hem dijital derece hem oksalik asitim bitmişti onu birde henüz kullanma şeklini bilmediğim laktık asıt aldım gitmişken.

tarihi kara köy iskelesi yok artık

DÜNYACA ÜNLÜ ANZER BALI

ilçem veb sayfası pazar 53 den alıntı
ANZER BALINDA REKOLTE FECİ DÜŞTÜ Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balında bu yıl üretim geçen yıla göre dörtte biri oranında düştü. Anzer balı, İkizdere'nin yayla merkezi Ballıköy'de (Anzer), 3000-3500 rakımlar arasında 100'den fazla arıcı tarafından yaklaşık 5 bin kovanda üretiliyor.

Hava şartları ve çiçek florasının çok değişken olması nedeniyle her yıl değişik oranda üretilen Anzer balının solunum, akciğer, kalp damar hastalıkları başta olmak üzere pek çok hastalığa iyi geldiği belirtiliyor. Her yıl yüzlerce kişi, Anzer balını almak için sıraya giriyor.

Anzer Yaylası'nda, 50'ye yakını endemik çiçeklerden oluşan 450-500 çeşit çiçek bulunuyor. Geçen yıl kilosu 450 YTL'den satılan Anzer balı bu yıl 480 YTL'den satışa sunuluyor. Bu yılki Anzer Balı Kültür ve Turizm Şenliğinde yapılan açık artırmada 1 kilo bal, 3 bin YTL'ye alıcı bulmuştu.

ANZER BALINDA BU YIL VERİM DÜŞÜK OLDU
Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, Anzer balının üretildiği bölgenin öneminin 1970'li yılların sonunda İngiliz ve Alman botanikçiler tarafından bölgede yapılan araştırmalar sonucunda ortaya çıktığını hatırlattı.

Alman botanikçilerin çiçekleri alıp götürmelerini bölge halkının engellediğini aktaran Çatır, daha sonra da 'Anzer' balının marka tescilinin alındığını ve kooperatif kurulduğunu, böylece kooperatif çatısı altında üretimin arttığını söyledi.

Çatır, Anzer balı üretim miktarının iklim şartlarına göre her yıl değiştiğine işaret ederek, ''Genellikle 20 Mayıs-20 Ağustos tarihleri arasında havanın güneşli olması halinde yöreden 200-500 kilogram bal elde edebiliyoruz. Çiçek sayısına bağlı olarak bal miktarı artıyor. Hava şartlarının elverişli olmadığı dönemlerde ise bal üretimi yok denecek kadar azalabiliyor'' diye konuştu.

Geçen yıl yaylada 700 kilogram civarında Anzer balı üretildiğini, bunun da Anzer balındaki en yüksek üretimlerden olduğunu hatırlatan Çatır, şöyle devam etti: ''Bu yıl ise hava şartlarının bal mevsiminde yağışlı, sisli olması nedeniyle üretim fazla olmadı. Hacettepe Üniversitesi'ne yolladığımız baldan yaklaşık 150 kilogramı tescillenerek bize gönderildi. Bunun dışında tahlilde 70 kilogram civarında daha balımız var. Bu da üretimin geçen yıla göre sadece dörtte birde kaldığını gösteriyor'' diye konuştu.

Şu anda kooperatiflerine bal almak için 400'ün üzerinde kişinin müracaat ettiğini bildiren Çatır, ''Balı, öncelikle hastası olanlara veriyoruz. Bunun dışında yurt dışından çok fazla talep var. Ancak fazla balımız olmadığı için biz öncelikle yurt içinde talep edenlere veriyoruz'' dedi.

SAHTE ANZER BALINA DİKKAT
Şükrü Çatır, Anzer balı adı altında piyasada çeşitli balların bulunduğunu, bazı internet sitelerinde ve farklı illerdeki bakkallarda dahi 'Anzer balı' adı altında bal satışı yapıldığına dikkat çekerek, şunları kaydetti: Vatandaşlarımız bunlara aldanmasınlar. Anzer balı sadece kooperatifimiz aracılığıyla satılmaktadır. Piyasada bulunması mümkün değildir. Bazen bizi arayıp 'Bir yerden Anzer balı aldım acaba gerçekten Anzer balı mı?' diye soruyorlar. Bizim sattığımız bir kişiden almamışlarsa sahtedir. Çünkü başka bir yerde de bayimiz veya şubemiz yoktur.

kovanlarımın tümü kışa hazır

sabahleyin havanın yağışlı oluşu sebebiyle işe gidemedim çünkü işimiz dışarda montalama işi sabah namazından sonra yattım taaki saat 10 kadar karktım kahvaltımı yaptımhavada güneşle bulutlu arasında seyretmekte idi ısıda 15 derece cıvarları idi fırsat bu fırsat dedim doğru arılığa gittim arılar bir yerlere seyru fefer eder durumda idiler
mehmet yüksel ve ali türke çok teşekkür ederim sayelerinde edindiğimiz bilgiler ışığında ilk defa kolonilerim kışı çıkabilirmi endişesi taşımadan kışa hazırladım kovanlarımı
devşirme üsülü ile oluşturduğum ve çoğunluğunu ankara kazandan getirtiğim anaların oluşturduğu kovanlardan biri nasıl olmuşsa anayı kesmiş içinde 2 çıta arı kaldiydı diğe kovanlarımda 4 çıta olan bir tane vardı ona takviye ettim iki çıta arıyı

bu gün ve önceki günler havanın kapalı ve yağışlı olması arılar için fark etmedi bulmuşlar yakın çevrede koca yemiş likleri herhalde sıkıştırma esnasında bazı çıtalarda arı mevcudu az idi sılkeledim arıları bu esnada çıtaların üzerine sulu bal döküldü
muğlalı 19 noyu tek kata indirdim biraz aşırı sıkışık oldu ama olsun çünkü henüz kapalı ve açık yavrular olduğu için varova mücadelesi yapamıyorun haddinden fazla kanatsız arı mevcudu var şu bir gerçekki kapalı yavrusu olan kovanda ne kadar sıklıkla mücadele edersen et yine başarı oranı düşük hatta dışarda uyuşuk vaziyette dolaşan arı vardı kanadının ucunda varova vardı resimlerini çektim ama yakın çekimi henüz başaramadığım için çıkmadı resimler 19 nonun katından görünüm.
kara kovana yeniden bal desteği yaptım bu gün bakalım alırlarmı bazı çıtalarda epeyce göz balı vardı birazda mühürlü bal mühürleri söktüm iki çıta verdim bu gün taşırlarsa yine verecem.
dağ güzelinde durumlar süper halen yavru mevcudu var
dağ güzelinin yavrulu çıtasının dier yüzü.
benim yerli arılarımda ise artık yavru durumları sona yaklaşmakta boşalan gözleri balla bloke edebilmeleri için tespit etiğim bir kaç kolonim var invert şurubu ile o gözleri bloke etmelerini sağlayacam
bu resimde üst resimin diğer yüzü azıcık yavru mevcudu kalmış çıkmak üzere olan.kovanlarımı genel olarak kışa hazırladım sayılır bahara kadar nasip olursa sadece bir kere açarım havalar iyice soğuyunca oksalik asıt vermek için.

kışa hazırlık

dün akşam kışlalarına getirdiğim arılarıma öğleden sonra bir kısmını kışa hazırladım şarjlı matkabın şarj ının bitmesi ancak 12 tanesini açıp içerilerini duzenleyip arıların işgal etmedikleri yada az arı bulunan çıtaları çekerek sıkıştırdım

burada bulunan kovanların paşa köyde iken katlardaki arıları aşağı indirerek ballıkla kuluçkalık arasındaki ilişkiyi kesip arıları kuluçkalığa sıkıştırmıştım burada olanların üç tanesi hariç resim çekmek ilk kovanın katını söktükten sonra aklıma geldi birde dün gece indirirken hiç renk lere dikkat etmemişiz aynı renkler bir araya geldiler

bu günkü kontrollerde sadece bir tanesinde 16 yada 17 çıta arı mevcudu kalmış diğer ikisi 10-15 günde 10 çıtanında altına düşmüşler. 19 nolu muğlalı belki kuluçkalığı es geçip ballığa karargah kurmuş belki diye ballığı söktüm amam allahım bütün arı sanki tetikte idiler bir anda etraf kap karanlık oldu maskeden dışarısını göremez oldum ballığı olduğu gibi brakınca epeyce arı zahiyatı olmuştur olduğum yere çöküp oturdum taki sakinleşiceye kadar allahtan körüğe tezek koymuştum dumanı uzun sürdüde işi idare ettik

bu resimde görülen 2007 model ankara kazan anası bu yıl hiç hesapta olmayan koloni artışının sorumlusu tutmuş olduğum kayıtlardan elde ettiğim sonuçlar kestanede ay çiçeğinde vede ağustoz ayında olan kudret balında toplamış oldukları bal dikkatimi çekmişti kayıt kontrolünde ankara kazana ait olduğunu görünce birkaçtane daha yapma hevesine kapıldım bu gün yine kontrolde arı mevcudü 7 çıta cıvarlarına düşmüş bir tane balsız 2 tanede ballı çıtadan arı mevcudu çok azdı silkeledim içine 2 ballı çıtayı çektim kenarda balsız olan duruyordu silkeleyince anada bunlardan birinde idi her halde. çıkmış en sondaki balsız çıtaya burada resimledim

bu gün kontrol ettiğim kolonilerin bal stokları oldukça iyi dün akşam taşıma esnasında bayağı karamsar olmuştum kovanlar çok hafif gelmişti bana oysaki kuluçkalıklarda arıların işgal etmedikleri 11 kovandan 20 ballı çıta çekip arıları sıkıştırdım

12 kovandan muğlalıya bakamadım zaten 11 kovan dan sadece 1 tanesinde 1 çıta yavrulu gördüm



bunlara benzer 20 çıta arılar işgal etmediği yada çok az arı olanları silkeleyip aldım şu anlık depoya kovan içine istif ederek koydum diğerlerinide kontrol edeyim ihtiyacı olanlara takviye ederim olmazsa bahara kadar saklanırlar yanlız bazılarında göz balı mevcut inşallah bunlar bozulmazlar

kontrol ettiğim 11 arıdan bir tanesi 6 çıta diğerleri 7-8-9-10 arasında değişmekteler

kovanların üstüne önce naylon çuval onun üzerine yazında kullandığım pamuklu örtü ve en üstunede gazete örterek kapadım bakım yaptığım kovanları

kovanlara duman vererek açıyom ilk etapta üste epeyce arı oluyor resim çekene kadar birtane kalmıyor

KIŞLAYA DÖNÜŞ

8 eylülden bu tarafa püren ve koca yemiş için paşa köy merasına götürdüğüm kovanlarımı bu gece kışlalarına geri getirip yerleştirdim kovan ağırlıklarına bakarsan genel durum iyi gözükmekte bunun yanında çok kötü olanlarda var tabikovanların katlı olduğuna bakmayın katlar arasında örtü var sadece 4 tanesi hariç. orada katları sökmüştum katları tek olarak getirme imkanım olmadığı için üzerlerinde brakdıydım ama
ama işlerim yoğun olmazsada sık sık oraya kontrole gidebilme imkanım olsaydı belkide getirmezdım koca yemiş çiçeği süper bal akım verdiği kanatindeyim kamyondan indim arılığa girdim süper vantilatör sesleri gelmekteydi her kovanın önünde 10-15 arı içeri hava verip gelen balların suyunu uçurmakla uğraşmakta idilerhikmet kardeşimi akşama inşaatta iskelede çalıştırdim sağ olsun beni kırmadı gecede arılarımıyükleyip boşaltmaya yardım etti


koca yemişler şu günlerde süper akım vermekteler ama ne yazıkki artık benim arılar için yok. bulabilirseler 1-1.5 km mesafelerinde koca yemişlikler mevcuttur hayırlısı artık çok geç kaldığımı biliyorum ama tahminimce kışlık ihtiyacı takviye edeceğim kolonilerim olacaktır.

benim kara kovan haybeye talimde

en üsteki resim eylül ayı başlarında çekilmiş diğerleri geçtiğimiz cuma günü.o günkü durumu günümüze nazaren çok çok daha iyi
kestane balı bitimindengünümüze kadar beslenen kara kovanda işler hiç iç açıcı değil makineyi iç tarafa uzatarak değişik şekillerde çektiğm resimlerden edindiğim izlenimler istediğim gibi değil eylül ayında oluşturmüş olduğum 3 şer çıtalık devşirme oğullar nerede ise 2 katına çıktılar bizim kara kovan gerileme devrine girdi. kara kovanın olumsuz taraflarından biri de bu anadan istenen verim alınamayınca değiştirebilme olasılığının fenniye oranla biraz daha zor olması al onu koy onu yapmak mümkün değil ancak aşırı duman verecende arı dişarı çıkacaktaanayı bulacanda.